Οι ώρες που περνάμε στο σπίτι (ακόμα και μετά την καραντίνα) είναι πολλές και συχνά οι μέρες μοιάζουν ίδιες. Γιατί να μην ετοιμάσετε ένα διαφορετικό απόγευμα για όσους αγαπάτε απλά και εύκολα;
Η πρόσκληση σε τσάι (το tea party ακούγεται πιο ωραίο) είναι μία επιλογή για να δώσετε χρώμα στις μέρες και να αξιοποιήσετε την αυλή ή το μπαλκόνι σας.
Εάν σας ακούγεται πολύ ξένο, “καθωσπρέπει” και στημένο… θα δείτε πώς δεν είναι! Μπορείτε να προσαρμόσετε τη βασική ιδέα στις δικές σας προτιμήσεις. Το πόσο επίσημο ύφος θα επιλέξετε είναι στο χέρι σας. Αν θέλετε ωστόσο μια πιο ολοκληρωμένη προσέγγιση καλό θα ήταν να επισημάνετε στους καλεσμένους σας ότι η περίσταση “απαιτεί” πιο επίσημο ένδυμα (να η ευκαιρία να βάλεις το καλό σου φλοραλ φόρεμα στο μπαλκόνι!). Κι αν κάποιοι σας πουν “έλα μωρέ” ή γελάσουν, μόλις δουν το τελικό αποτέλεσμα (και το μπουφέ) πιστέψτε με θα ενθουσιαστούν και αυτοί!
Κάπως έτσι και εγώ αποφάσισα να ετοιμάσω “τσάι με λεμόνι στο μπαλκόνι” κυριολεκτικά. Στη δική μας περίπτωση, λόγω κορωνοϊού, οι καλεσμένοι δεν ήταν άλλοι από τα μέλη της οικογένειας (είχε δίκαιο η μαμά μου όμως που έλεγε πόσο ωραία θα ήταν να ήταν και οι φίλοι μας μαζί!).
Ξεκινώντας θα πρέπει να θυμάστε πώς το κάνετε για να περάσετε όμορφα και όχι για να αγχωθείτε με τις διαδικασίες. Άλλωστε δεν χρειάζεται να κάνετε ιδιαίτερες ετοιμασίες, μπορείτε να εκμεταλλευτείτε ό, τι έχετε ήδη στο σπίτι.
Εάν το ψάξετε περισσότερο ίσως διαβάσετε ότι το πιο σημαντικό είναι το τσάι και η ποικιλία του. Προσωπικά πιστεύω πως αυτό που θα κάνει τη διαφορά είναι πρώτα απ’ όλα η διάθεση σας να το οργανώσετε κ η διακόσμηση. Φυσικά πρέπει να έχετε τσάι. Ιδανικά και πρακτικά μπορείτε να βράσετε το τσάι της επιλογής σας με και να έχετε και φακελάκια με ποικιλία συνδυασμών. Μπορείτε πάντα να πειραματιστείτε. Εμείς επιλέξαμε ένα συνδιασμό τσάι του βουνού με κάποια βότανα από την Κρήτη και λίγη πασχαλιά: ναι τα άνθη της πασχαλιά είναι βρώσιμα, όχι δεν ήταν περίεργο. Για να είμαστε και ρεαλιστές καλό θα ήταν να έχετε και καφέ φίλτρου για όσους δεν προτιμούν το τσάι.
Ήρθε η ώρα να χρησιμοποιήσετε τα καλά σερβίτσια σας! Ποτέ δεν κατάλαβα γιατί κρατάμε τα πιο όμορφα αντικείμενα για ελάχιστες χρήσεις. Επιλέξτε διαφορετικά φλιτζάνια και ποτήρια για να δώσετε περισσότερο χρώμα στο τραπέζι σας! Εγώ χρησιμοποίησα φλιτζάνια με τα αντίστοιχα πατάκια από ένα σετ, κούπες και τσαγιέρα από άλλο και ποτήρια τελείως διαφορετικά.
Για τη διακόσμηση του μπουφέ χρησιμοποίησα μεταλλικά κουτιά τσαγιού και φύλλα τσαγιού. Για το τραπέζι του σερβιρίσματος επέλεξα να βάλω σε ένα γυάλινο μπουκάλι κάποια ξερά κλαδιά από τα οποία κρέμασα χαρτάκια με αισιόδοξα quotes για τους προσκεκλημένους μου, ενώ συμπλήρωσα με κλαδιά πασχαλιάς. Άλλη ιδέα είναι να βάλετε μέσα σε κάποιο από τα φλιτζάνια σας λουλούδια της επιλογής σας.
Για τα συνοδευτικά το βασικό που πρέπει να γνωρίζετε ότι σ’ ένα κάλεσμα για τσάι σερβίρονται μόνο finger food, δηλαδή συνοδευτικά που δεν χρειάζονται μαχαιροπιρουνα. Φυσικά εσείς μπορείτε να κάνετε ότι θέλετε!
Για το μίνι μπουφέ εγώ επέλεξα να χρησιμοποιήσω ό,τι μπορούσα από τα υπάρχοντα στην κουζίνα και να επισπεύσω τα τυροπιτάκια που είχε προγραμματίσει η μαμά μου έτσι κ αλλιώς.
- Μηλόπιτα
- Φράουλες (που επιχειρήσαμε να τις κόψουμε σαν τριαντάφυλλα)
- Σοκολατάκια
- Τυροπιτάκια
- Κουακερίνια (πανεύκολη συνταγή με βρώμη)
Άλλο εύκολο συνοδευτικό που μπορείτε να ετοιμάζετε είναι τριγωνάκια από ψωμί του τοστ χωρίς την κόρα με άλειμμα τυριού και γαλοπούλα.
Δεν χρειάζεται να έχουμε επισκέπτες και επίσημους καλεσμένους για να κάνουμε κάτι διαφορετικό! Με απλά υλικά που έχουμε στο σπίτι μπορούμε να “μεταμορφώσουμε” ένα απόγευμα και να ευχαριστήσουμε/ευχαριστηθούμε τους φίλους ή την οικογένειά μας!
Εσείς πώς περνάτε τα απογεύματά σας; Εάν έχετε κάποια νέα ιδέα μοιραστείτε την μαζί μας στα σχόλια!
